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"Principato di Ariis, antica locanda con alloggio"

Profumi, sapori, atmosfere in un angolo di paradiso, immersi fra colori, natura e storia.

Chef's Recommendations

Tacchinella farcita alle castagne e speck nostrano

Ingredienti x 6 persone: 6 fettine di tacchino...

Tartellette salate al formaggio, bruscandoli e lamelle di Sauris

Ingredienti Per la frolla salata: 500 gr di...

Sfera alle more su saltata di frutti di bosco

Ingredienti: 1 kg di polpa di more, 500 gr di...

Una storia affascinante

Per il Giubileo del 1400 il Papa tolse la scomunica a Tristano Savorgnan che, a diciassette anni di età assieme ad altri nove giovani nobili, aveva assassinato il Patriarca Giovanni di Moravia, il 13 ottobre 1394 in Udine.
Nel 1412 Tristano fu a capo di una congiura contro gli udinesi et così per loro divenne un nemico, in quanto egli fu il principale instrumento per assoggettare a Venezia la Patria del Friuli. Il Savorgnan allora si ritirò in Ariis e da lì respinse ogni assedio. Continua…

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Luciano e Simona

Desideriamo ringraziarVi dell’ospitalità, la cortesia e fare una nota speciale per il vostro chef che ha saputo sublimarci con dei piatti prelibati, delicati…….un vero gustare …..altrochè Vissani. Complimenti!!!……e speriamo di rivederci con molto piacere…almeno da parte nostra.
Cordialissimi saluti
Luciano e Simona F. (Provincia di Roma)

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